En medio de la creciente volatilidad global en los precios de los alimentos, El Salvador ha lanzado una estrategia intensiva de siembra de maíz para enfrentar la especulación en el mercado local. El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, informó que el país está sembrando entre 300 y 700 manzanas semanales como parte de un plan destinado a asegurar el suministro y a evitar aumentos injustificados en el precio del grano.
“El mercado regulará su comportamiento. No habrá espacio para la especulación”, afirmó el funcionario, destacando medidas similares adoptadas previamente con otros cultivos básicos.
El Gobierno salvadoreño está fortaleciendo a los productores locales mediante asistencia técnica, insumos subsidiados y programas de crédito. Analistas internacionales señalan que esta estrategia podría ser un modelo para países con economías agrícolas vulnerables, ya que prioriza la autosuficiencia y reduce la exposición a las fluctuaciones externas de precios.
