El Gobierno de El Salvador afirmó que la producción nacional de plátano atraviesa una fase de expansión sostenida, desestimando versiones sobre una eventual escasez del producto en el mercado local y subrayando la estabilidad del abastecimiento.
El viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, informó que el país ha incrementado de manera significativa su capacidad productiva mediante acciones coordinadas desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Según explicó, el fortalecimiento de los cultivos estratégicos ha permitido consolidar el suministro interno y mantener un flujo constante hacia los principales centros de distribución.
Domínguez rechazó categóricamente los rumores sobre una supuesta falta de producto y aseguró que la oferta actual cubre la demanda nacional. Invitó a la población a verificar directamente la disponibilidad en la Central de Abastos y en los mercados municipales, donde —indicó— se mantiene una distribución regular.
Impacto económico y seguridad alimentaria
Desde una perspectiva económica, el aumento en la producción de plátano contribuye a reducir riesgos de volatilidad en los precios y refuerza la seguridad alimentaria. El plátano constituye uno de los alimentos de mayor consumo en los hogares salvadoreños y desempeña un papel relevante en el comercio minorista y en la dieta cotidiana.
El contexto regional, caracterizado por fenómenos climáticos extremos y presiones inflacionarias en cadenas de suministro agrícolas, ha impulsado a varios países centroamericanos a reforzar su autosuficiencia productiva. En este escenario, el crecimiento de los cultivos estratégicos posiciona a El Salvador con mayores niveles de resiliencia frente a eventuales disrupciones externas.
Las autoridades reiteraron que el desarrollo del sector agropecuario seguirá siendo un eje prioritario de la política económica nacional. El MAG adelantó que continuará implementando asistencia técnica, programas de productividad y medidas de estabilización de mercado para garantizar el abastecimiento sostenido y la estabilidad de precios en el mercado interno.
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